Dożynki Gminne w Bałtowie: Za tę pracę w pocie czoła, za te wszystkie polskie chleby. Dziś kłaniamy się wam nisko. Z głębi serca i potrzeby!
Rolnicy i sadownicy z gminy Bałtów uroczyście zakończyli tegoroczne żniwa. Podczas gminnych dożynek nie zabrakło barwnych wieńców, a także słów uznania za trud pracy rolniczej. Starostami święta plonów zostali Barbara i Tomasz Kotur z Maksymilianowa. – Dożynki, to również nasza historia, nasza tradycja i nasza kultura. To wielkie wspólne święto, na które czekamy cały rok, które przygotowujemy wspólnie i świętujemy z całą społecznością, wszystkimi, którzy nas odwiedzają – mówił Hubert Żądło, Wójt Gminy Bałtów.
Hubert Żądło Wójt Gminy Bałtów. Fot. Łukasz Grudniewski/naOSTROinfo
Tradycja sięgająca XVI wieku
Dożynki to jedno z najstarszych świąt polskiej wsi. Ich historia sięga XVI wieku, kiedy to dziedzice dziękowali żeńcom za wykonaną pracę podczas żniw. Świętowanie miało wymiar zarówno religijny, jak i wspólnotowy – towarzyszyła mu uczta, muzyka i symboliczne gesty, takie jak pozostawianie ostatnich kłosów zboża, z których wyplatano wieńce. Tradycja ta przetrwała do dziś, będąc jednym z najważniejszych wydarzeń w kalendarzu rolników.
fot. Marzena Gołębiowska/naOSTRO.info
Rolnictwo i sadownictwo w gminie Bałtów
W gminie Bałtów grunty orne zajmują blisko 5 tys. hektarów. Dominującą gałęzią gospodarki jest produkcja roślinna – uprawiane są m.in. pszenica, jęczmień, pszenżyto, kukurydza, rzepak czy facelia. Rolnicy zajmują się także sadownictwem, głównie uprawą wiśni, jabłoni i porzeczek. W kilku gospodarstwach prowadzony jest chów bydła mięsnego i mlecznego oraz trzody chlewnej.
Tomasz i Barbara Kotur, Starostowie Dożynek Gminnych w Bałtowie Fot. Łukasz Grudniewski/naOSTROinfo
Starostowie dożynek – Barbara i Tomasz Kotur
W tym roku zaszczyt pełnienia funkcji starostów przypadł Barbarze i Tomaszowi Kotur z Maksymilianowa. Małżeństwo prowadzi gospodarstwo o powierzchni 70 hektarów, obejmujące grunty na terenie trzech gmin. Specjalizują się w produkcji roślinnej i hodowli bydła opasowego. Ich gospodarstwo wyróżnia się nowoczesnym wyposażeniem i bardzo dobrymi wynikami ekonomicznymi. Gospodarstwo prowadzone jest z pasją i pełnym zaangażowaniem, co sprawia, że wyróżnia się ono w całym województwie świętokrzyskim.
Fot. Łukasz Grudniewski/naOSTROinfo
Słowa wdzięczności
Podczas święta plonów głos zabrał Hubert Żądło, Wójt Gminy Bałtów.
– Drodzy rolnicy, dożynki to piękny czas, czas dziękczynienia i świętowania. Podziękowania składamy Panu Bogu za zebrane plony, za urodzaj, za pogodę. Rolnikom natomiast dziękujemy za ich ciężką pracę. Za to, że dzięki tej pracy każdego dnia mamy chleb na stole. Świętujemy, ponieważ kończymy sezon i zbieramy efekt naszej całorocznej pracy. Dożynki, to również nasza historia, nasza tradycja i nasza kultura. To wielkie wspólne święto, na które czekamy cały rok, które przygotowujemy wspólnie i świętujemy z całą społecznością, wszystkimi, którzy nas odwiedzają – mówił Hubert Żądło.
Fot. Łukasz Grudniewski/naOSTROinfo
Wójt przypomniał także, że praca rolników wpływa nie tylko na nasze bezpieczeństwo żywnościowe, ale także na wygląd krajobrazu Bałtowa.
– Jesteśmy w pięknym Bałtowie. Na zewnątrz, poza nasza gminą, Bałtów słynie z kompleksu turystycznego, święta pszczoły oraz pięknych krajobrazów leśnych i polnych. Niewielu przyjezdnych, ale i miejscowych zdaje sobie sprawę, z tego, że te piękne krajobrazy, to również efekt rolniczej pracy. Gdyby nie praca rolników, nie byłoby tych pięknych, malowniczych krajobrazów. Pszczoły nie miałyby pożytku. 50 proc naszej gminy to pola, druga połowa, to lasy. To piękny, mozaikowy krajobraz z polami rzepakowymi, faceliowymi, kwitnącymi słonecznikami, gryką, pszenicą, prosem, łąkami i sadami. Pełna różnorodność – to wszystko dzięki pracy rolników. Rolnicy, prócz tego, że codziennie zapewniają nam żywność i bezpieczeństwo żywnościowe, to dzięki nim korzystamy z tych pięknych walorów przyrodniczych. Jest jeszcze wiele aspektów rolniczej pracy, chociażby wpływ na gospodarkę narodową poprzez zakup maszyn rolniczych, które z kolei dają innym pracę. Można by tak wymieniać bez końca. Rolnictwo to nie tylko pole, ale bardzo szeroka i ważna gałąź gospodarki, z której korzystamy wszyscy – dodał Hubert Żądło.
Fot. Łukasz Grudniewski/naOSTROinfo
Podkreślił, że wraz z radnymi chyli czoła przed rolnikami za ich trud, ciężką pracę, poświęcenie w wytworzeniu płodów rolnych.
– Niech codzienna praca przynosić pomyślność, satysfakcję, obfituje w plony i dostatek, a wasz trud będzie doceniany i wynagradzany. Wszelkiego dobra. Szczęść Boże – podsumował.
W uroczystościach dożynkowych oprócz rolników i sadowników uczestniczyły również Koła Gospodyń Wiejskich z terenu gminy Bałtów, stowarzyszenia, zespoły śpiewacze, druhowie-ochotnicy, myśliwi, rękodzielnicy, parlamentarzyści, przedstawiciele różnych szczebli samorządu.
Wiersz na święto plonów w gminie Bałtów napisała Stanisława Ciecieląg, poetka z Rudki Bałtowskiej. Publikujemy go poniżej.
Bochen Chleba
Wczesną wiosną lub jesienią
Rolnik sieje w polu zboże
W słońcu co dzień już od rana
To Ty czuwasz nad nim Boże.
I wysoko kłosem strzeli
To ziarno rzucone w glebę.
Co rolnika szczerze cieszy
Nas obdarzy świeżym chlebem.
Kłos dojrzewa w łanie zboża
Także w nim ukryte ziarna
I na mąkę i na paszę
Je przemielą w młynie żarna.
Nadszedł czas zboże pokosić
I wyłuskać ziarna złote.
Podorywki zrobić w polu,
By poplony posiać potem.
Źródłem życia chlebek wiejski
Więc dlatego szanowany
I najlepiej nam smakuje,
Gdy przez matkę wypiekany.
Ojciec rodu znakiem krzyża
Każdy bochen dawniej znaczył,
Żeby też okruszek z niego
Był zjedzony, zawsze baczył.
A od morza aż po góry
Nasz pachnący chlebie polski.
Leżysz dziś na każdym stole
Z tej kochanej polskiej wioski.
Gospodarze dzisiaj nasi
Wznoszą dzięki wprost do nieba,
Bo na stole obok miodu
Leży duży bochen chleba.
Obok chleba miód od wieków
Dożynek polskie symbole
I my syci, nakarmieni
Przez te dary na tym stole.
Za tą pracę w pocie czoła
Za te wszystkie polskie chleby.
Dziś kłaniamy się wam nisko
Z głębi serca i potrzeby.
S.C.
Galeria fot. Łukasz Grudniewski i Marzena Gołębiowska/naOSTRO.info
