Jadłodajnia w Ćmielowie coraz bliżej. Przetarg już wkrótce!

Modernizacja budynku i trudności projektowe

Choć pomysł utworzenia jadłodajni w Ćmielowie pojawił się już jakiś czas temu, jego realizacja napotkała trudności techniczne. Modernizacja pomieszczeń w budynku, gdzie aktualnie mieści się Dzienny Dom Senior+ i Klub Senior|+ wymagała dostosowania stropu, który okazał się zbyt niski. Dodatkowym wyzwaniem było spełnienie szeregu wymagań technicznych związanych z przebudową pomieszczeń.

– To był długi proces, ale udało się spełnić wszystkie zalecenia i wymogi projektowe. Wkrótce ogłosimy przetarg, by móc przystąpić do modernizacji. Kosztowne będzie również wyposażenie, ale na szczęście możemy liczyć na wsparcie zewnętrzne – mówi Joanna Suska, burmistrz Ćmielowa.

Wsparcie finansowe kluczem do realizacji projektu

Budżet gminy nie pozwalał na samodzielne sfinansowanie inwestycji. Dlatego kluczowe było pozyskanie środków zewnętrznych. Udało się to dzięki programowi Polski Ład.

– Nie da się zrobić zbyt wiele, bazując wyłącznie na budżecie gminy. Każda złotówka z zewnątrz jest dla nas na wagę złota. Te środki pozwolą w pełni dostosować pomieszczenia, stworzyć nowoczesne zaplecze kuchenne oraz salę obsługi – wyjaśnia burmistrz.

Jadłodajnia nie tylko dla mieszkańców, ale i turystów

O potrzebie powstania jadłodajni mówią nie tylko mieszkańcy, ale i coraz liczniejsi turyści odwiedzający Ćmielów. To właśnie tutaj, w porcelanowym mieście, można podziwiać unikalne filiżanki i fontannę w kształcie imbryka, które przyciągają gości z całej Polski.

– Ćmielów na stałe wpisał się na turystyczną mapę Polski. Brakowało jednak miejsca, gdzie można byłoby napić się kawy, zjeść domowe ciasto czy smaczny obiad. Od zawsze wsłuchuję się w głosy mieszkańców i w miarę możliwości finansowych spełniam ich marzenia – podkreśla burmistrz.

Co znajdzie się w jadłodajni?

W nowym lokalu będzie można zjeść domowe obiady, napić się kawy czy skosztować domowych wypieków. Posiłki przygotowywane będą przez osoby posiadające odpowiednie uprawnienia i doświadczenie kulinarne.

– Decyzja o menu jeszcze przed nami, ale na pewno będą ciepłe obiady. Możliwe, że zaproponujemy zarówno pierwsze i drugie danie. Chcemy, aby każdy mógł znaleźć coś dla siebie, a ceny były przystępne dla mieszkańców – podsumowuje Joanna Suska.