– Przez 20 lat działalności Farmy Świętokrzyskiej na rynku żywności ekologicznej w Polsce zmieniło się wiele. Jednak największą różnicą, jaką obserwujemy jest zdecydowanie wyższe zaangażowanie klientów w wybór tego, co wkładają do koszyka. Chętniej czytają etykiety, sprawdzają składy, mają wyższą świadomość wpływu miejsca pochodzenia produktu na jego jakość, lepiej znają oznaczenia żywności, takie jak europejski zielony listek. Wiedząc to i jednocześnie chcąc ułatwić konsumentom odnajdywanie kluczowych dla nich informacji, zdecydowaliśmy się na odświeżenie naszego brandu, w tym logotypu, opakowań i strony internetowej – mówi Łukasz Gębka, Prezes Farmy Świętokrzyskiej.
Wśród zmian wprowadzonych w Farmie Świętokrzyskiej znajduje się odświeżone logotypu, które zachowało kolorystykę i układ poprzedniego, ale zyskało nową czcionkę i kształt, dzięki czemu nazwa firmy jest bardziej wyrazista. Celem było podkreślenie lokalnego pochodzenia firmy.
fot. MMC Polska,
Przejrzyste etykiety
Odpowiedzią na potrzeby klientów są również odświeżone opakowania produktów i nowe etykiety. Teraz łatwiej odnaleźć na nich szczegółowy skład oraz kluczowe dla kupujących oznaczenia, takie jak europejski certyfikat żywności ekologicznej zielony listek, znak „vegan” potwierdzający brak zawartości składników odzwierzęcych czy symbol przekreślonego zboża, dzięki któremu konsument wie, że nie znajdzie w produkcie glutenu. To zmiana, która jest spójna z potrzebami klientów, wśród których 41 proc. chciałoby, żeby etykiety żywności były bardziej zrozumiałe – wynika z raportu Farmy Świętokrzyskiej „Trendy w ekozakupach Polaków”. Większość produktów firmy sprzedawanych jest w szklanych słoikach. To element, który nie ulegnie zmianie, a na którym zależy konsumentom.
Filozofia firmy i sklep
Ważną zmianą jest także nowa strona internetowa. Została stworzona tak, by łączyć informowanie o pochodzeniu, historii i filozofii firmy ze sprzedażą. Teraz klienci łatwiej znajdą na niej konkretne informacje o produktach oferowanych przez Farmę Świętokrzyską, takich jak kiszonki, gotowe dania obiadowe czy produkty dla dzieci. Możliwy jest też bezpośredni zakup.
– Przywiązujemy ogromną wagę do potrzeb i oczekiwań naszych klientów. Wiemy, że są to osoby, które dzielą z nami nie tylko pasję do zdrowej żywności, ale również podejście do środowiska. Chcemy by mogli szybciej i łatwiej poznawać nasze produkty oraz upewniać się w swoich decyzjach zakupowych. Wiemy, że to szczególnie ważne w branży ekologicznej żywności, która choć mocno się rozwija, to ma jeszcze wiele do zrobienia, by lepiej docierać do swoich odbiorców – mówi Łukasz Gębka.
Eko producenci w Polsce
Jak wskazują dane Głównego Inspektoratu Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych (GIJHARS), w Polsce znajduje się około 20 tys. producentów ekologicznych. Ich liczba zmienia się przez lata, ale nie są to duże różnice, obejmujące kilka procent. Najwięcej gospodarstw ekologicznych znajduje się w województwach warmińsko-mazurskim (3241), podlaskim (2906), mazowieckim (2179) i zachodniopomorskim (2149). W tych czterech województwach funkcjonuje ponad połowa spośród wszystkich gospodarstw ekologicznych w Polsce. Najmniej znajduje się w opolskim (62), śląskim (121), kujawsko-pomorskim (385) i pomorskim (519). W województwie świętokrzyskim, z którego pochodzi Farma Świętokrzyska, takich producentów jest 635.
***
Farma Świętokrzyska to jedna z największych polskich firm oferujących ekologiczne warzywa, owoce oraz przetwory, prowadząca certyfikowane ekologiczne gospodarstwo rolne. Firma, która powstała w 2002 roku, aktualnie na 370 hektarach uprawia ponad 30 rodzajów ekologicznych warzyw i owoców. We własnej przetwórni produkuje obecnie ponad 70 produktów bio, bazujących na zdrowych, autorskich recepturach. Farma Świętokrzyska współpracuje zarówno z dużymi sieciami handlowymi, jak i odbiorcami hurtowymi i detalicznymi. Swoje produkty oferuje również we własnym sklepie internetowym BIOzFarmy.pl.
