– Konkurs ma swoją tradycję i zawsze cieszył się ogromnym zainteresowaniem mieszkańców naszego regionu. Jego celem jest promocja produktów regionalnych oraz turystycznej marki regionu. Dzięki Konkursowi smaki regionalne wypracowane przez lata przez nasze babcie i prababcie, przekazywane z pokolenia na pokolenie, są pielęgnowane do dnia dzisiejszego – podkreślał członek Zarządu Województwa Świętokrzyskiego Marek Jońca podczas konferencji prasowej zapowiadającej wydarzenie, która odbyła się na dziedzińcu Dworku Laszczyków Muzeum Wsi Kieleckiej.
![](https://naostro.info/wp-content/uploads/2024/06/baner-cytujesz-podaj-zrodlo.jpg
)
![](https://naostro.info/wp-content/uploads/2021/06/900A9580-1024x683-1.jpg)
W czasie 20 lat dzięki Konkursowi zidentyfikowano ponad 700 produktów, których receptury zostały spisane i będą służyć kolejnym pokoleniom. Marek Jońca, zapraszając wszystkich zainteresowanych do Tokarni w najbliższą niedzielę, podkreślał, że zdrowe, regionalne wyroby cieszą się obecnie rosnącą popularnością i warto po nie sięgać, bo jest to żywność wysokiej jakości.
W tym roku ocenie będą podlegać 44 produkty przygotowane przez osoby prywatne, Koła Gospodyń Wiejskich oraz członków Sieci Dziedzictwo Kulinarne Świętokrzyskie. Przedmiotem Konkursu są lokalne produkty o udokumentowanej tradycji, tj. surowce lub wyroby przeznaczone do bezpośredniego spożycia albo sporządzenia potraw, nie zaś gotowe potrawy.
Wydarzeniu będzie towarzyszył konkurs „Jawor – u źródeł kultury”, którego celem jest promocja kultury ludowej regionu oraz uhonorowanie twórców, artystów i wykonawców, którzy przyczyniają się do wzbogacania naszego dziedzictwa, budują tożsamość regionu i pielęgnują tradycje.
W trakcie trwania Konkursu będzie się również odbywał kiermasz żywności wysokiej jakości, w którym weźmie udział 22 członków Sieci Dziedzictwo Kulinarne Świętokrzyskie.
![](https://naostro.info/wp-content/uploads/2021/06/Plakat-Final-Wojewodzki-XX-edycji-Ogolnopolskiego-Konkursu-Nasze-Kulinarne-Dziedzictwo-–-Smaki-Regionow-scaled-1-724x1024.jpg)
![](https://naostro.info/wp-content/uploads/2019/01/naOstro.info-logo.png)