Szkoła w Brzóstowej z nowoczesną stołówką! Wsparciem okazał się projekt „Posiłek w szkole i domu”! [FOTO]
Stoły chłodnicze, stoły mroźnicze z blatami roboczymi, piec konwekcyjno-parowy, taborety gazowe, nowa sześciopalnikowa kuchnia gazowa, a także stoły ze stali nierdzewnej do przygotowania posiłków – to tylko niektóre z urządzeń, w jaki wzbogaciło się zaplecze kuchenne w Publicznej Szkole Podstawowej im. prof. Mariana Raciborskiego w Brzóstowej w gminie Ćmielów. – Panie kucharki zyskały dużo lepsze wyposażenie, gdzie jak słyszeliśmy w ciągu 7 minut można przyrządzić 70 kotletów jednocześnie. Bez tłuszczu, bez soli, a równie smacznie.To dla nas spełniona misja, żeby jak najlepiej rozwijali się nasi najmłodsi mieszkańcy – mówiła podczas wczorajszego oficjalnego otwarcia stołówki Joanna Suska, burmistrz Ćmielowa.
Uczniowie Publicznej Szkoły Podstawowej im. prof. Mariana Raciborskiego w Brzóstowej, w gminie Ćmielów mogą korzystać z nowo wyremontowanej stołówki. Nie udałoby się jednak, gdyby nie dofinansowanie rządowe. Jak podkreśla Zbigniew Czubala, dyrektor PSP w Brzóstowej szkoły nie byłoby stać na samodzielne udźwignięcie takiego wydatku finansowego.
– Budynek, w którym mieści się bowiem Publiczna Szkoła Podstawowa w Brzóstowej to obiekt z 1966 roku. Kuchnia też była już wiekowa. Wymagała licznych remontów. Dotychczasowe wyposażenie stanowiło tradycyjne AGD, a nie urządzenia gastronomiczne – wyjaśnia Zbigniew Czubala i dodaje, że w tej chwili szkolne kucharki korzystać mogą ze sprzętu ze stali nierdzewnej jednej z najlepszych firm w kraju.
Fot. Marzena Gołębiowska/naOSTRO.info
O środki na remont stołówki w marcu tego roku aplikowała Joanna Suska, burmistrz Ćmielowa.
– Złożyliśmy wniosek na dwie szkoły: w Brzóstowej i Ćmielowie. Z przyczyn formalnych wniosek dotyczący szkoły w Ćmielowie nie został pozytywnie zaakceptowany. Udało się jednak pozyskać 80 tysięcy złotych na stołówkę w Brzóstowej. Panie kucharki zyskały dużo lepsze wyposażenie, gdzie jak słyszeliśmy w ciągu 7 minut można przyrządzić 70 kotletów jednocześnie. Bez tłuszczu, bez soli, a równie smacznie.To dla nas spełniona misja, żeby jak najlepiej rozwijali się nasi najmłodsi mieszkańcy – wyjaśnia Joanna Suska, burmistrz Ćmielowa.
Projekt „Posiłek w szkole i w domu” polegał na realizacji dwóch zadań. Pierwsze z nich to prace remontowo-budowlane. W ich zakres weszły roboty malarskie, wymieniono parapety i drzwi, częściowo wymieniono także glazurę i terakotę, zmienił się układ kuchni poprzez przebudowę ścian działowych. Dokonano też licznych prac elektromontażowych, hydraulicznych, zbudowano instalację wentylacyjną.
– Drugie zadanie w tym projekcie to zakup i montaż wyposażenia. W specyfikacji mamy kilkadziesiąt pozycji. W części kuchennej zakupiono stoły chłodnicze, stoły mroźnicze z blatami roboczymi, piec konwekcyjno-parowy, nowoczesne urządzenie z potrójną funkcją pieczenia, gotowania, w tym także gotowania na parze oraz funkcją smażenia bez użycia tłuszczu. Mamy wymienione taborety gazowe, zakupiliśmy nową sześciopalnikową kuchnię gazową, stoły ze stali nierdzewnej do przyrządzania potraw, regały magazynowe. Tych pozycji w specyfikacji jest kilkadziesiąt – wylicza Zbigniew Czubala, dyrektor PSP w Brzóstowej.
Fot. Marzena Gołębiowska/naOSTRO.info
Koszt zadania to 114 441 zł. 80 procent to dofinansowanie z projektu „Posiłek w szkole i w domu”.
– W rozmowie z panem dyrektorem dowiedziałam się, że w tej stołówce żywi się około 100 dzieci na 134, które do szkoły uczęszczają. To bardzo cieszy, że mogą w cywilizowanych, nowoczesnych warunkach spożyć posiłek. Nie ma nic wartościowszego dla ucznia, kiedy w trakcie lekcji szkolnych może spożyć dwudaniowy posiłek. To sprzyja dobremu rozwojowi dziecka. Jako wieloletni dyrektor szkoły wiem co to znaczy, dlatego chętnie wspieram takie projekty. Wiem, że pani burmistrz złożyła projekt na drugą szkołę i tam środków finansowych nie udało się pozyskać, ale wszystko przed nami. Mam nadzieję, że uda się te środki pozyskać w przyszłym roku, a gmina Ćmielów będzie mogła szczycić się tym, że we wszystkich szkołach w gminie uczniowie mają doskonałe warunki do nauki. 80 tysięcy to dużo, więc cieszę się, że te rządowe środki finansowe tutaj popłynęły. Wiem jak trudno jest pracować w szkole, która wymaga wielu remontów,dlatego cieszę się, że rząd Prawa i Sprawiedliwości przygotował takie programy, które wpływają na lepsze funkcjonowanie szkoły i mam nadzieję, że dzieciaki, korzystając z tej stołówki będą radosne i uśmiechnięte.Myślę, że nie bez znaczenia są też warunki pracy dla pań kucharek. To ciężka praca, aby w jednym czasie przygotować posiłki dla tak dużej grupy dzieci, aby mogły spożyć je świeże – wyjaśnia Agata Wojtyszek, Poseł na Sejm RP.
Sprzęt w części kuchennej robi wrażenie.
– Wszystko jest przygotowane do tego, żeby posiłek przyrządzony został zgodnie z wymogami sanitarnymi, wymogami bezpieczeństwa, a przy okazji żeby było smacznie i nowocześnie. Ten posiłek w szkole jest niezwykle istotny. Wiele dzieci nie ma warunków do tego, aby zjeść posiłek w domu, ponieważ rodzice długo pracują, a tutaj, w naszej szkole taka możliwość jest – podsumowuje Joanna Suska.
Ze stołówki szkolnej korzysta ok. 100 osób, na 138 uczniów.
– Nasi uczniowie na pewno będą jeszcze chętniej korzystali ze stołówki, a my będziemy mieli możliwość, żeby gotować im jeszcze zdrowiej – dodaje Zbigniew Czubala.
