Celem smakowitej rywalizacji jest promowanie lokalnych potraw przygotowanych z polskich produktów. Zgłoszenia drużyn przyjmowane są do 31 marca.
Konkurs przebiega w trzech etapach. Pierwszy to weryfikacja zgłoszeń w Krajowym Ośrodku Wsparcia Rolnictwa w Oddziale Terenowym w Kielcach.
Kolejnym będzie przygotowanie potrawy przez zakwalifikowane zespoły podczas Świętokrzyskiego Święta Zalewajki w Hucie Szklanej, które zaplanowano 14 lipca.
Finałowe starcie najlepszych ekip z całej Polski nastąpi we wrześniu tego roku w trakcie Targów „Smaki Regionów” w Poznaniu.
Na zgłoszenia drużyn organizator czeka do 31 marca. Trzyosobowe reprezentacje Kół Gospodyń Wiejskich, w przesłanym formularzu elektronicznym (do pobrania ze strony www.bitwaregionow.pl) powinny wpisać swoje dotychczasowe osiągnięcia w konkursach kulinarnych, podać nazwę potrawy konkursowej, opis i przepis oraz ewentualnie zdjęcie dania.
Zespoły z każdego z województw biorących udział w „Bitwie Regionów”, które otrzymają najwyższą liczbę punktów przyznanych przez Komisje Konkursowe, zostaną zakwalifikowane do II etapu konkursu.
W półfinale może wziąć udział od 6 do 10 zespołów z danego województwa.
